خلطة توابل مركزة للكفتة طعم ممتاز وجودة عالية.
A concentrated mixture of spices for Kofta, to ensure the excellent taste and beautiful aroma.
خلطة توابل مركزة للكفتة طعم ممتاز وجودة عالية.
A concentrated mixture of spices for Kofta, to ensure the excellent taste and beautiful aroma.
مستخلص فلفل – مستخلص جوزة الطيب – ملح – مستخلصات توابل وأعشاب
Pepper extract – nutmeg extract – salt – spice and herb extracts
يُضاف 30 جرام من الخلطة لكل 1 كجم فرمة لحم.
يُضاف 200 جرام بصل مفروم معصور أو حسب الرغبة.
تُذاب التوابل في 50 إلى 100 مل ماء قبل إضافتها لزيادة التجانس وتوزيع النكهة.
تُخلط التوابل جيدًا مع اللحم والدهن وباقي المكونات حتى الحصول على قوام متجانس.
تُترك الخلطة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتشرب التوابل قبل التسييخ.
يمكن زيادة الكمية أو تقليلها حسب الرغبة.
Add 30 g of the seasoning mix per 1 kg of minced meat.
Add 200 g of squeezed minced onion or as desired.
Dissolve the seasoning in 50–100 ml of water before addition to ensure better distribution and flavor uniformity.
Mix the seasoning thoroughly with the meat, fat, and other ingredients until a homogeneous texture is obtained.
Leave the mixture in the refrigerator for at least two hours to allow the flavors to absorb before skewering.
The quantity may be increased or reduced according to preference.
